Mountain Wilderness Schweiz
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Alp Le Coeur

(Produkt aus der Region)

Auf dem Weg zur Col de Mille-Hütte kommt man zu dieser 2233 Meter hoch gelegenen Alp. 80 Kühe und 20 Rinder sömmern hier auf den Weiden mit schönster Sicht auf das Combin-Massiv und die Montblanc-Kette. Hubert Marquis macht seinen Käse auf dem Holzfeuer von Juni bis September; auf andern Alpen hat schon längst das Gas Einzug gehalten. Den Käse gibt es in den Varianten fett, halbfett und viertelfett. Für den Unterhalt der Gebäude sorgt, wie von alters her, ein kleines «Konsortium» mit fünf Mitgliedern. In Betrieb Juni bis September.

Name:Darbellay Hervé
Adresse:Chandonne, 1945 Liddes
Telefon:027 783 36 41
Email:sylviane.darbellay@netplus.ch