Mountain Wilderness Schweiz
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Wein aus dem Entremont

(Produkt aus der Region)

Der 7,5 Hektaren grosse Rebberg von Vollèges wurde 1560 erstmals urkundlich erwähnt. Er gehört zu den höchstgelegenen in der Montblanc-Region. Bekannt wurde er in den letzten Jahren vor allem durch seine «Tsanbéron»-Linie. Es ist dies ein lokaler Ausdruck für Chaméron, die Flurbezeichnung des Rebbergs. Den «Tsanbéron», ein Gamay, gibt es in vier verschiedenen Abfüllungen; er ist, wie es in einem Prospekt heisst, «ein rustikaler Wein in der direkten Art der Menschen dieser Gegend». Darüber hinaus gibt es den «Rouge d'Entremont», eine Cuvée aus den neueren Sorten Gamaret und Garanoir; deutlich spürt man hier den steinigen Untergrund des Armanet-Rebbergs heraus. Grosse Liebhaber des Weins sind übrigens auch die Dachse: Bis zu 30 Kilometer legen sie für eine «Degustation» zurück.

Name:Fernand Salvator
Telefon:079 467 03 32